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R&R. Restaurantes de la Raya

Restaurantes de la Raya
José Ramón Alonso de la Torre. Esperanza Rubio

ISBN: 978-84-936490-9-8

TÍTULO: R&R. RESTAURANTES DE LA RAYA

AUTOR: JOSÉ RAMÓN ALONSO DE LA TORRE-ESPERANZA RUBIO

EDICIÓN: 1ª

FECHA APARICIÓN: 2009

COLACIÓN: 308 Pág.: 23 x15cm. (rústica)

CLAVE MATERIA: 640.4

MATERIA: Empresas de hostelería y restauración

PRECIO: 24 euros

24,00€

R&R es una guía detallada de los más interesantes restaurantes portugueses próximos a la frontera española. Se analizan a fondo los 60 imprescindibles y se comentan 195 petisquerías, adegas y casas de pasto que merece la pena visitar. Se aportan fichas detalladas de cada local y más de 300 fotografías inéditas realizadas in situ. Los autores, que visitaron de incógnito todos los locales, hacen un comentario crítico y exigente de cada uno e informan de los platos principales, con sus precios de la carta, y de detalles importantes que no siempre se tienen en cuenta en las guías: ruidos, olores, asientos, espacio, iluminación, mantelería, cristalería…